【宣教士故事】123跨宣練習生-為什麼我是營養師？

為什麼我是營養師？

其實我高中是讀二類組，學測前我對自己原本的期待是到一類的國貿、企管等科系，但因為某種神秘的原因我的學測滑鐵盧，媽媽又不太願意讓我離開台北讀書，就推薦我可以去讀營養系，最後也真的差強人意的進入了三類科系。

在醫學大學我遇到了一群對宣教有熱情的學長姐，與他們相處的時光燃起了我對宣教的關心與好奇，但同時也開始慢慢產生一種：「如果我當初選三類，好好唸書當醫生就好了。營養師到底要幹嘛？」的想法，抱著這種自卑的心態參加了一些醫療短宣、訪宣，每次都加深這種想法，許多醫療短宣並不會收營養專業人士，因為不是可以在當地貢獻的即戰力，雖然知道疾病預防、營養很重要，但對於資源匱乏地方的人來說，都吃不飽了，營養學難道不是「何不食肉糜」的謬談嗎？

出社會後，雖然透過這樣的專業，在業界有不錯的表現，感覺上帝是喜歡我有這樣的專業，也在工作上經常大大的祝福我，超乎想像，但我心中依然對這個專業感到質疑，總覺得如果真的有一天神呼召我去宣教，營養是沒用的，我還是再找一個專業吧（來教外國人講中文，夠即戰力了吧？）。

殊不知，在參加了123跨文化宣教行動後，我跟著從來沒聽過的「公司」來到了從來沒聽過的國家，「公司」竟然給了我營養師的工作，讓我來到這個地方觀察文化、飲食、給予相關的教育與協助。一開始我依然悲觀，但隨著研究該國的流行病學相關文獻，我看見一個因為沒有足夠健康知識，飲食極為不均衡、慢性病盛行的國家。也在他人的介紹下終於找到該國做相關工作的人，他沒有與我相同的學歷，卻透過飲食教育幫助了許許多多鄉村裡沒有這類知識的人。這個不需要花大錢就可以過得更健康的「福音」跟著這些人走進了鄉村，幫助人們減緩了慢性病惡化的趨勢。

當地人接受了知識、改善了飲食後告訴營養學專家：「你怎麼不早點來告訴我們這些事情呢？」這句話擊中了我的心。

我赫然發現上帝帶我來的地方不但是福音的未得之地，也是營養（預防醫學）知識的未得之地，許多人渴望可以擺脫慢性病的攪擾、也渴望孩子可以成長得更健康快樂，但因為相關知識的缺乏，該國有一半的死亡人數都是慢性病導致的，鄉間也有許多因為營養不良，導致先天或後天殘疾的兒童，在羞辱文化的黑暗裡等待著盼望的來到。

學了兩個月的語言，我連三大營養素都不會說，只能透過不斷不斷製作英文與當地語言的衛教單張，傳達我對當地人健康的關心。期待在未來的日子裡，神可以繼續祝福我語言學習的過程，使我有機會用當地人聽得懂的方式，與他們分享「營養學」——這個神創造我們時，為人類量身打造的知識，用神所造的食物，幫助他們恢復健康的身體，更介紹這位在我們吃喝背後，創造食物、營養學、甚至我們每一個呼吸、每一次心跳的造物主。

故事未完待續，但我非常期待神在這一年裡要對我們的生命做的事情，雖然不知道一年後會帶著什麼樣的自己回到台灣，但在這段尋求的路上有每個支持123跨文化宣教行動的人們持續關注與代禱，願我們一起透過經歷神在這些故事裡工作的軌跡、更認識神，與祂的心意。