【宣教小學堂】達拉斯沃斯堡-今晚我想來點 - United Missions of Taiwan

今晚，我想來點⋯⋯？

今晚，我想來點⋯⋯大碗的客家湯粄條。（台灣的捧油們應該很懂XD）

客家餐廳裡的一碗碗湯粄條，熱呼呼地冒著煙，溫暖了每個達拉斯的冬天。除了粄條，梅干扣肉、客家小炒、豬腸炒薑絲、酸菜炆豬肚也是客家菜的代表。顆顆～流口水了齁～果然和小編一樣愛吃（笑

客家菜的特色

客家人來自中國南方和台灣，以前多半住在山上。因為山上生活艱困，客家菜著重在實用、美味。鹹、香、肥，包準讓你連續扒上三碗飯，撐得不要不要的。糧食不足，所以乾燥、醃漬食品很多。這些處處反映著客家族群勤奮堅苦、刻苦耐勞、忠勇剛毅、團結奮鬥的生活哲學。

福音困難之處

三山國王廟（祭拜山神）和義民廟（祭拜義民）是客家人最普遍的宗教信仰。

客家人的脖子硬，心也硬。客家人最自豪的就是「硬頸精神」，也可以說是他們的文化核心。靠自己生活、高舉義民、刻苦耐勞⋯⋯聽起來像是好棒棒的讚美詞，卻成為客家人接受福音的阻礙。

你身旁有客家同學嗎？或是工作職場上遇見的客家同事呢？為著福音的緣故，好好與他們建立朋友關係吧！

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